Akhirnya berkesempatan juga Mummy buat Durian Goreng. Last week ayah Mummy bawak durian, cik Khaleesa lak taknak makan. Maka ting! ting! la idea Mummy nak buat durian goreng. Tapi Mummy tak terus buat. Kena simpan dalam freezer dulu. Nanti susah pulak nak goreng.
Durian Goreng version Mummy
Cara-cara:
- Isi durian tu Mummy asingkan dan bentukkan bulat mcm bola pingpong. Biasanya orang buat takyah buang biji. Tapi sebab nak bg budak makan, baik buang biji.
- Lepas dibulat-bulatkan tu, Mummy masuk dalam freezer. Tujuan jadikan frozen supaya senang nak goreng nanti.
Adunan tepung:
- 7 sudu tepung gandum
- 1 @ 2 sudu tepung jagung
- sedikit garam & gula
- Air untuk bancuh
- Minyak masak (tenggelam)
Adunkan semua bahan kat atas kecuali durian frozen tu yer. Panaskan kuali & masukkan minyak. Celup durian frozen dalam adunan dan goreng dalam minyak panas. Goreng macam goreng cempedak. Pastikan jangan sampai hangus yer.he he he... Agak-agak dah masak, sila la angkat.
AWAS! jangan terus makan yer...nanti melecur lidah tu.
Tapau breakfast untuk cik Khaleesa skali...
Durian goreng + Air strawberry
p/s: 6 ketul bawak gi opis, tak sampai 5 min dah abes...he he he
sedapnya mummy... nak buat jugak la.. :)
ReplyDelete